会员
食品工艺学
教材教辅研究生/本科/专科教材26.7万字
更新时间：2019-08-26 12:11:11 最新章节：参考文献
书籍简介
《食品工艺学》主要讲述粮油食品、畜产食品、果蔬食品和饮料的加工技术及食品加工基本知识，为进一步解决食品生产中的存在的实际问题奠定必要的理论基础。
品牌：纺织社
上架时间：2015-08-01 00:00:00
出版社：中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
最新上架
- 会员本书全面、系统地介绍新媒体技术的核心知识与应用领域，包括新媒体技术概述、图形图像的编辑与制作、视频的编辑与制作、音频的编辑与制作、动画的编辑与制作及综合案例等内容。本书第1章为基础知识；第2~5章以课堂案例为主线展开讲解，每个课堂案例都有详细的操作步骤，学生通过实际操作可以快速熟悉新媒体技术并掌握应用技巧，课堂练习和课后习题可以提升学生应用新媒体技术的能力，拓展学生的设计思路；第6章综合案例设有8教材教辅9万字
- 会员本书根据党的“二十大”精神，为全面贯彻党的“二十大”提出的奋力推进建设中国式现代化的宏伟目标，为适应高等院校本科生、硕士研究生、博士研究生及各级党校学员、领导干部的培训、教学、科学研究的需要，收集撰写了结合数字经济与贸易方面的课程教学内容，将思想政治教育有机融入其中的大量实际案例，再次说明了在相关课程的教学过程中，融入思想政治教育内容的极端重要性和必要性。该书是学习研究及贯彻党的二十大精神的重要教教材教辅21.8万字
- 会员《统计学实验与习题指导》是卢黎霞、张宏亮编写的《统计学》的配套习题集，包括统计学课程实验和统计学课程学习习题指导两个部分。其中，统计学实验部分围绕统计学理论教学，运用MicrosoftExcel的统计分析功能，设计了数据的搜集与整理、描述数据的图表方法、数值型描述度量、参数估计、假设检验、方差分析、相关与回归、时间序列分析等八个实验；习题指导部分，围绕统计学理论教学，按照绪论、统计数据的搜集与整教材教辅14.3万字
- 会员本书对人体的运动系统、内脏学、脉管学、感官系统、神经系统和内分泌系统等多个系统展开讲解，阐述各系统的组成，器官的位置、形态和结构，以及各系统之间的联系，简述各器官和系统的主要功能。本书强调基本理论、基本知识和基本技能的学习，确保理论体系完整、知识点阐述完备。本书正文为英文，在其基础上以中文标注解剖学用语。与一般同类教材相比，本书全书字数较为精简，使用更为真实形象的标本图等彩色图片而不是线条图或上色教材教辅4.4万字