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营养与健康(第三版)

刘翠格
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保健养生健康百科20.5万字

更新时间:2020-02-26 13:41:10 最新章节:主要参考文献

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书籍简介

饮食是维持生命和保证健康的物质基础。本书从营养与健康的角度出发,把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来,阐述了碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水六类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响,讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。本书介绍了中国营养学会2016年发布的《中国居民膳食指南(2016)》和较详细的解读,还介绍了一些饮食常识、不同生理时期的营养需要、科学配餐的方法及饮食与美容、饮食与肥胖、饮食与相关疾病的关系。本书融科学性、知识性、趣味性于一体,理论联系实际,通俗易懂,应用性强,可作为营养与健康方面的科普读物,还可作为高等学校相关专业公共选修课的教材。
上架时间:2017-07-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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  • 会员
    本书主要分为牙周病的病因、症状、治疗以及牙周病患者的自我护理四个部分。第一部分牙周病的病因深入浅出地向读者介绍了细菌、年龄、遗传因素、吸烟、心血管疾病、糖尿病以及牙齿矫正治疗等是否与牙周炎的发生发展存在相关性。第二部分牙周病的症状图文并茂地向读者展示了牙龈萎缩、牙间隙变大、牙齿松动等牙周病的主要症状,同时解释了症状产生的病因。第三部分牙周病的治疗则详细介绍了牙周病的治疗方法,针对读者关注的问题诸如
    束蓉主编养生2万字
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    医药文化知识,让中医药文化走进课堂,既有培育人才的现实意义,更有弘扬中华文化的历史意义,有助于增进青少年对中华优秀传统文化的了解与认同;有助于青少年提升健康素养,养成健康行为方式和生活习惯,同时在青少年中传播中医药文化,展现中医药文化魅力,扩大中医药受众率,增强青少年民族文化自信力。本连环画为中医药文化校园读本的一个分册,全书通过运用概括性强、画面简洁的简笔画形式,以及现代通俗易懂的语言,对孙思邈
    卢翠荣主编养生2万字
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    本书从关于房颤的常见问题出发,回答大众最想了解的问题,如房颤是什么、什么人容易得房颤、为什么会得房颤以及怎样预防房颤等;向大众普及如何早期发现房颤以及房颤危害相关知识;总结多年心内科临床工作的经验,向大众介绍得了房颤怎么办,在哪些情况需要急救等内容。考虑到房颤的最大危害是导致脑血管栓塞,引起中风,书中还介绍了运用抗凝血药物预防中风和运用左心耳封堵手术降低中风风险等相关知识。本书语言通俗易懂,图文并
    郭志福 黄松群主编养生9335字
  • 会员
    本书是总结中国·汉典第二届茶文化与健康论坛成果的汇编之作,汇集全国各地茶文化与健康领域专家学者的研究成果,探讨茶文化与健康的诸多重要话题,茶文化方面主要阐述中国茶的历史与文化及其文化传承与哲学思想,茶健康方面则从物质成分、作用机制、运动康复等多角度,阐释了茶与健康的关系。本书具有内容丰富性、角度多样性、知识先进性、阅读启发性的特点。本书内容既涵盖中国茶的历史与文化,又介绍茶与健康的复杂关系,具有内
    陈可冀主编养生6.1万字
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    本书将40个疑难复杂的临床病例写作曲折悬疑的“案件”,不仅在言而有据的前提下还原抽丝剥茧、严谨诊断,胆大心细、积极治疗的真实医疗场景,而且通过每个“案件”后所附的“相关病例”和“医生提示”,为读者总结和科普防治该类疾病的重点知识。让医生对感染性疾病中的疑难杂症有更多的了解,在实际工作中更好地为患者提供帮助,也让没有医学背景的人获得感染防控与就医的知识,在日常生活中能尽量避免相关危险因素,在疑似患病
    黄英男 胡必杰养生16万字
  • 会员
    本书是《肿瘤科普百科丛书》之一,侧重于介绍结直肠癌,本书采用风格统一的漫画,提升趣味性、可读性,丰富书稿的内容。本书延续一问一答的形式进行编写,主要包括概述(流行情况、易感人群、发病原因)、对人体的危害(临床表现、对人体的影响)、预防(生活行为习惯、健康体检)、检查诊断(检查方法、疾病分期)、治疗(治疗方法、优劣)、预后(治疗的成功率、治疗对身体其他功能的影响)、其他常见问题等部分,每部分以大众最
    季加孚主编养生7.5万字
  • 会员
    本书的主要内容包括老年人的居家安全(防火安全知识、用电安全知识、使用燃气安全知识、如何防盗、家装注意事项等),起居安全(常见起居用品安全知识、跌倒相关知识等),出行安全(出行注意事项、防走失指南等),饮食安全(食物安全常识、如何预防误吸等),用药安全(合理用药知识、常见的用药注意事项等),财产安全(财产安全防范知识、防范电信诈骗等)和社会适应与权益保障(如何更好地适应社会、权益保障相关知识、社会救
    北京老年医院组织编写养生6.6万字
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    随着人民生活水平的提高,人民群众的健康意识也得到不断提高,群众对医药科普的刚性需求出现了急速增长。本套丛书从老百姓需求出发,解决现在困扰百姓的合理用药问题。涵盖老少孕幼更年期各类人群,以及普通人群在各种情况下用药的困惑和误区,切实以老百姓用药需求为牵引,以期做最“懂你”的科普,希望以此套药学科普书铸造连接药师和患者的“桥梁”。本书为中华医学会临床药学分会组织编写的《健康一生用药必知》丛书之一,介绍
    赵杰总主编养生3.1万字
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    本书拟编写5章,包括科学备孕和健康生育、顺利度过孕期、分娩及产后保健、新生儿护理、婴幼儿养育。涵盖了女性从备孕到孕期、分娩和产后,再到新生儿、婴幼儿阶段的照护等相关方面知识与方法。主要内容如下:为什么说“身体发肤,受之父母”?为什么说月经是女性具备生育能力的标志?为什么有人说生命的诞生是在一瞬间?“为什么备孕女性要做营养准备?为什么说适宜体重对备孕女性很重要?“为什么医师建议选择排卵期前后同房?为
    李志新 杨琦主编养生16.7万字