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饮膳正要全鉴

(元)忽思慧撰 杨德勇解译
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医学中医19.3万字

更新时间:2021-06-04 18:18:34 最新章节:07 ◎料物性味

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书籍简介

《饮膳正要》是一本总结食物、食材药性的古籍,为元朝饮膳太医忽思慧所撰。该书是一部古代营养学专著,著成于元朝天历三年(公元1330年),全书共三卷:卷一讲的是诸般禁忌、聚珍品馔;卷二讲的是诸般汤煎、食疗诸病及食物相反中毒等;此两卷是古人对各种饮食药性的总结和饮食宜忌。卷三讲的是米谷品、兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等,是古人对食材药性的鉴定。《饮膳正要》书中记载的药膳方和食疗方非常丰富,特别注重阐述各种饮馔的性味与滋补的作用,并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。
品牌:纺织社
上架时间:2020-04-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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(元)忽思慧撰 杨德勇解译
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  • 本书由明代著名外科医家陈实功所撰,4卷,是中医外科三大学派之一——正宗派的代表。全书系统总结明以前外科学术成就,阐述120多种外科病症的证治,理法方药齐备。临证以脏腑、经络、气血为辨证纲领,内治以消、托、补为主,外治重视刀针、药蚀等法。尤其是正确处理内治法与外治法的关系,内外治并重,论病详尽,治法精当,论述结合作者多年的临证心得体会,理论与实践相结合,实用价值大,对外科临床实践有重要指导意义。《四
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  • 本书从研究文献出发,溯源出仲景经方的学术体系及临床辨治特点;追溯经方源流,上篇阐释生理病理,中篇解惑六经病机,下篇辨明六病方机,构建了理法完备的“病机方机解伤寒”辨证学术体系。从生理的津液观、营卫论与病理表里观与传变论,确立经典经方的理论基础;进而详细阐发六病病机辨证体系与六病方机体系。每一病机下,设基础病机与复合病机;每一方机下立主证方,以“气血水火”四证为基础传衍化方。其条理分明,各有法度,于
    许家栋主编医学18.5万字
  • 本书阐述了第四批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师白兆芝教授疑难杂病的临床辨治思路,包括治疗疑难病从肝论治、从毒论治、从瘀论治、从痰论治、从升降论治、从标本论治的经验,对胃癌前病变、反流性食管炎、顽固性口疮、顽固性呃逆、溃疡性结肠炎、肠粘连、肠梗阻、顽固性头痛、麻木、癃闭等病证的治疗经验。每篇内容均附有临证的典型病例,其后在按语中对辨治思路、理论依据、处方用药的经验加以详细阐发,特别重视病机
    白宇宁 白震宁 王海萍 白煜主编医学33.9万字
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    张华东 董振华主编医学24.6万字
  • 本书是在首都国医名师著名皮肤病专家蔡瑞康教授20世纪70年代跟师朱仁康先生求学笔记基础上整理而成,蔡瑞康先生是空军特色医学中心(原空军总医院)皮肤科创始人。20世纪60到70年代,先后师从赵炳南、朱仁康两位中医大家,从而奠定了中西医结合治疗皮肤病的基础。本书力求保持文献原貌,对朱仁康先生中医皮肤外科学术思想、实践经验予以介绍:梳理流派传承脉络;分析理论见解与辨证思路;总结特色治疗方药。书中部分内容
    蔡瑞康 宋坪主编医学13.6万字
  • 中医理论认为肾为“后天之本“,现代人应如何照顾好自己的后天之本呢,本书介绍了肾病的概念、病因病机、常见证候分型及治疗的同时,重点论述了传统中医保健方法和饮食、运动、心理调护等对健康保健的影响。
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