蒜片烤大虾

材料　大虾400克，蒜头适量

调料　盐4克，生抽8克，姜汁、料酒、胡椒粉各适量

做法

1　大虾洗净，用生抽、姜汁、盐、料酒腌渍；蒜头去皮，切片。

2　将腌好的虾控干水分，放在铺好锡纸的烤盘上，放上蒜片，撒些胡椒粉。

3　预热烤箱至200℃，放入大虾，烤15分钟即可。