杏仁瓜条

原料：甜杏仁（罐装）100克，黄瓜500克。

调料：香油2小匙，精盐、味精、白糖各1小匙。

做法：

1　把黄瓜洗净，削去外皮，切成段，再切成片，再逐片切成条。

2　把黄瓜条放入碗中，加入精盐拌均匀，腌渍20分钟，取出，沥去水，放入沥净水的碗中。

3　把甜杏仁洗净，沥去水，放入黄瓜条中，加入味精、白糖，淋入香油，拌均匀即可。