第691章 大食店

遥想当年，古镇商贸鼎盛，这条仅502米长、102级石质阶梯的老街上，林立着300多家商铺。

绸缎庄里绫罗翻飞，粮油铺中米香四溢，铁匠铺的叮当声与茶馆里的谈笑声此起彼伏。

28家老茶馆更是热闹非凡，竹椅上坐满了往来商贾、船工脚夫，盖碗茶的热气氤氲中，传出评书人的激昂讲述与川剧的婉转唱腔，烟火气与人文底蕴在此交融，绘就一幅鲜活的明清市井长卷。

对于热爱旅行的江灼诗一行人而言，美食与美景就像是鸟儿的双翼，缺一不可。

没有美食相伴的旅程，就如同缺少色彩的画卷，总觉不够圆满。

而在万灵古镇这条充满历史韵味的明清老街上，就藏着不少兼具实惠与美味的特色餐馆，其中一家更是独具魅力，令人难忘。

走进这家餐馆，最引人注目的便是店内那杆泛着岁月光泽的秤。

这可不是普通的秤，而是老板用来称量回锅肉的“神器”。

每次制作回锅肉前，罗老板都会郑重其事地当着顾客的面，将新鲜的五花肉放在秤上，确保足足半斤才下锅烹饪。

这种当面称肉的举动，看似简单，实则饱含着对顾客的尊重与诚信。

四乡八邻提起这家店，总会竖起大拇指，称赞罗老板的实在。

这杆秤不仅是称量食材的工具，更是大食店诚信经营的见证，传承着货真价实、童叟无欺的经商之道，历经几代人，始终坚守初心。

在大食店，每一道菜品都分量十足，诚意满满。

要说其中的招牌菜，当属回锅肉炒海椒。

这道菜堪称“米饭终极杀手”，光是看着色泽红亮、肥瘦相间的回锅肉与鲜辣的海椒在盘中交相辉映，就让人垂涎三尺。

肉片经过恰到好处的煸炒，肥而不腻，瘦而不柴，海椒的鲜辣完美融入肉香之中，一口下去，滋味浓郁，令人食欲大增，忍不住一碗接一碗地配着米饭大快朵颐。

作为万灵古镇第一家推出这道菜的餐馆，大食店凭借这道招牌菜声名远扬，甚至吸引了中央电视台《记住乡愁》栏目组前来采访报道，将这份朴实的美味与背后的诚信故事，传递给了更多人。

踏入餐馆，扑面而来的是浓浓的烟火气息。

灶台上火苗跳跃，铁锅中翻炒声此起彼伏，空气中弥漫着诱人的饭菜香。

在这里，没有华丽的装饰，没有精致的摆盘，只有最朴实、最实在的美味。

无论是饥肠辘辘的旅人，还是慕名而来的食客，只要走进大食店，都能在这一方小小的天地里，品尝到记忆中家的味道，感受到古镇最温暖的人间烟火。

吃完午饭后，他们接着往前走。

(๑´ڡ`๑)

在荣昌这座充满烟火气的美食之城，琳琅满目的佳肴中，卤白鹅、羊肉汤、黄凉粉堪称“美食三绝”，凭借独特风味荣获“ZG名菜”称号，成为当地响当当的美食名片。

其中，卤白鹅以醇厚绵长的滋味独树一帜，在荣昌坊间流传着一句朗朗上口的顺口溜——“卤鹅卤鹅，盯一眼走不脱”，短短八字，道尽人们对这道美味难以抗拒的诱惑。