冬夜的安次码头，寒风如同刀子，刮得人脸颊生疼。天空无月，只有几颗寒星在厚重的云层缝隙里闪烁。码头栈桥上悬挂的几盏防风马灯，光线昏黄摇曳，只能照亮方寸之地，更远处是一片浓得化不开的黑暗。浑浊的运河水在黑暗中无声流淌，散发出刺骨的寒意和浓重的腥气。
我们沿着栈桥，悄无声息地走向甲三泊位,脚下陈旧的木板发出吱呀的轻响，在死寂的夜里格外清晰,二呆握紧了怀里的镜面匣子驳壳枪，警惕地扫视着四周,我则凝神静气，黑牙之力提升到极致，感知如同无形的蛛网，向四周和脚下的水面扩散开去。
空气冰冷，弥漫着水腥、铁锈和木头腐朽的气息。栈桥旁停靠的小船在黑暗中如同蛰伏的怪兽。除了风声和水波轻拍岸边的声音，一片死寂。黑牙的感知深入水下数丈，依旧只有冰冷的河水、松软的淤泥、以及水草缠绕的沉木碎石，并无任何异常的能量波动。
二呆哈出一口白气，搓着冻得发麻的耳朵，声音压得更低了，他说道：“哥有什么反应么？“
我摇头道：“连个虾米蹦跶都感觉不到，那耗子精好歹还闹腾呢，这水里的玩意儿可比耗子精沉得住气，估计是怕了咱哥俩，提前溜了吧？”
二呆说道：“别介啊，咱要不再捡捡舌漏，我这伤好了，差不多也要回去吧？不然你可就跟你祖父一边大了，这乱了伦常。”
我眉头紧锁，缓缓摇头，自知黑牙的感知不会错，至少此刻这片水域平静得诡异。
那股在通州河面上都能隐约捕捉到的黑水心邪气，到了这源头反而消失无踪，这本身就透着最大的不寻常，难道它感知到我们靠近，真提前遁走了？还是说，它的活动规律与穆长青丢失货船的时间点一致，只在特定的深夜丑寅之交？
码头栈桥探查无果，我们便沿着岸边泥泞的小路，往码头后方那条勉强算作“、街道的区域走去。
说是街其实不过是两排低矮破败的土坯房和货栈夹出来的一条窄道，坑洼不平，污水横流，大多数门窗都紧闭着，只有零星几处透出豆大的油灯光晕。
寒风卷着运河的湿冷，刀子般往人骨头缝里钻，就在我们准备折返时，一股奇异的混合气味顺着风飘了过来，那是劣质油脂、陈年卤汤、各种杂碎炖煮后形成的浓烈荤腥气，还夹杂着一丝诱人的、属于热食的暖意，在这阴冷死寂的码头，这股味道显得格外突兀。
“咦？这味儿……”二呆抽了抽鼻子，眼睛一亮，吸着鼻子说：“哥，有吃的！闻着还挺香！”
循着气味转过一个堆满破渔网和烂木箱的街角，昏黄摇曳的马灯光晕下，一个简陋的摊子支棱在那里。
摊主是个约莫二十岁左右的小伙子，裹着一件脏得看不出原色的破棉袄，袖口和领口都磨得油亮，脑袋缩在同样油腻的皮帽子里，只露出冻得通红的鼻尖和一双透着机灵劲儿的大眼睛。
他蹲在一个用三块土砖临时垒砌的小灶旁，灶上架着一口阔口浅底的大铁锅，锅里正咕嘟咕嘟翻滚着浓稠的汤水，热气蒸腾，驱散着周围的些许寒意，锅里沉浮着各种形状、颜色深浅不一的东西，隐约可见菜帮、豆腐块、还有零星几片薄薄的、泛着油光的肉片。
小伙子手里攥着一个长柄的马勺，正全神贯注地盯着锅里翻滚的内容，旁边竖着个歪歪扭扭的木牌子，上面用烧黑的木炭写着几个歪歪扭扭的大字，乃是瞪眼食，八筷子一个大子儿，有肉，清汤不要钱。
这就是老北平底层有名的瞪眼食摊子，也叫瞪眼菜，原料是小贩在各饭庄、饭馆廉价收购来的折箩，这折箩就是残羹剩菜、或者杂烩菜，以口阔底浅锅加热，放盐，加水；一般拿大扁担两头支上三脚架作为食客的座位，一头是热气腾腾的浅锅，另一头是小木柜权充钱柜，柜面以铜制钱打码计数，这锅里什么都有，如肝、肠、肚、肺、肉片、豆腐、菜帮等等。
小贩也在下锅前加工，如是荤的，切成一般薄厚大小；菜帮和豆腐则切得块大较厚。
当然这杂合菜里肯定不会有海参、鱼肚，饭庄子伙计会把精细折箩另卖，最高贵的就是一片肥肉而已。
付了大子儿，食客一手攥着窝头或是棒子面贴饼子，一手操着小贩提供的长筷，两眼瞪圆，瞄准锅内随沸水热汤而起落沉浮的片片，看准是肉类，下筷夹住，进入口中，小贩也瞪眼注目，见他吃下一块，便用制钱打个码，作为计数，以待食饱后算账，大致是一个铜板几筷子，按每日肉类多少定价也有不同，有丸子一类的高级货，也会一个大子夹一下。
这年月生活在底层的人，两个窝头，佐以几下瞪眼食，再要半碗清汤，也算得上丰富实惠，可以填饱肚子，比糖饼子、榆皮面窝头就着马齿苋吃高级多了。
这种小吃，买卖双方都须瞪圆双眼，注目细瞧，所以称之为瞪眼食，我祖父给我讲过，大约在1945年以后，BJ才不见了这类小贩和这种吃食，想来安次县的就没有那么多好饭庄子出折箩菜，荤菜便要少的多。
二呆显然认得，他咧嘴一笑，拉着我就凑了过去：“嘿，还真有这玩意儿，哥，尝尝么？热乎的驱驱寒，之前老是听说咱还没见过。”
那叫卖的小伙子听见动静，猛地抬起头，看到我们两个生面孔，尤其二呆那高大壮实的身板，眼中闪过一丝警惕，但很快被生意人的热络取代，他努力挺直了冻得发僵的腰板，脸上挤出笑容，用带着浓重安次口音的官话招呼道：“二位爷来啦？刚开锅，热乎着呢，正经的瞪眼食，您瞅瞅，有荤腥！”他用马勺在锅里搅了搅，特意捞起一片指甲盖大小的肥肉片晃了晃，接着念叨：“一个铜子儿夹八次，或者捞一勺，汤管够，试试手气？”
走近了，那锅里的东西更清晰地映入眼帘，果然是各色饭庄收来的折箩大杂烩，煮得稀烂。
菜帮居多，豆腐块次之，偶尔能见些切得极薄的猪下水边角料和零星肉皮，那所谓的肉，大多是些碎末或薄如蝉翼的肥膘片，但这热腾腾的香气和锅里翻滚的热气，在这寒夜里确实有着难以抗拒的吸引力。