第40章 油渣饺子

腊月里的长白山，北风刮得跟小刀子似的，嗖嗖地往人骨头缝里钻。

王铁军和陈大勇蹲在半山腰的雪窝子里，呼出的白气在狗皮帽檐上结了一层霜花子。

两人忙活了一整天，手指头冻得跟胡萝卜似的，总算把那些个套子、地绷子都布置妥当了。

“大勇，瞅这天色，咱得麻溜儿回去了。”

王铁军搓着手站起来，膝盖骨嘎巴响了两声。

西边那轮将落未落的日头，像个腌透了的咸蛋黄，晃晃悠悠地挂在山尖尖上。

陈大勇把最后一把枯树枝盖在陷阱上，又抓了把雪抹了抹：

“可不是咋地，等天黑了之后，这大山可够咱喝一壶的。”

打定主意之后，两人也不墨迹，就那么踩着雪壳子回了家。

心急吃不了热豆腐，这掏熊瞎子庄的事情也不能太过急躁。

王铁军踩着咯吱作响的积雪往家走，老远就瞧见自家烟囱冒着青烟。

那炊烟在暮色里打着旋儿往上飘，活像条灰绸子。

他抽了抽冻得发红的鼻子，一股子荤香混着柴火气直往鼻孔里钻——这味儿他熟，是猪油渣！

跟在脚边的黑子突然撒欢儿往前跑，尾巴摇得跟拨浪鼓似的——这老猎犬鼻子更灵，准是闻着肉香了。

闻着自家院里传来的香味，王铁军推开院门，刚进门就迫不及待的询问了起来：

“娘！今儿做啥好吃的了？咋闻着那么香？”

屋里雾气昭昭的，灶台上的大铁锅正咕嘟咕嘟冒着泡，刘素珍系着蓝布围裙，手里的大铁勺在锅里搅和着。

听着王铁军的问话，她倒是卖起了关子：

“当然是好东西，等吃的时候你就知道了。”

王铁军却是对着香味嗅了嗅，猜了个答案：

“娘，这香味你还能捂得住不成？”

“我琢磨着你肯定是又包饺子了，今天我可算是有口福了。”

见王铁军轻易就猜出了答案，刘素珍扭头瞪了他一眼，额前的碎发被蒸汽熏得湿漉漉的：

“还得是你机灵，我做啥都瞒不住你。”

“今儿你不是带了点猪板油回来吗，这不炼油剩下了些油渣子，拌了酸菜和白菜芯儿，给你包顿饺子。“

一听晚上有这好东西吃，王铁军眼睛一亮，棉袄都顾不上脱就凑到了灶台边。

那大铁锅里上下翻腾的饺子个个肚儿圆，面皮透着淡淡的玉米黄——这是掺了玉米面的。

虽然王铁军足足带了五斤富强粉回来，但是刘素珍还是没敢那么奢侈，掺了些玉米面进去。

可这会儿谁还顾得上这个？

那香味儿混着酸菜的酵香、猪油渣的荤香，勾得人肠子直打结。

“那感情好！到时候我可得多吃几个。”

说到这里，王铁军瞅了眼都急打转儿了的黑子，笑着说：

“黑子这几天可是立了大功，到时候给它也整几个作为奖励。”

看到王铁军那馋得直流口水的模样，刘素珍也是情不自禁的笑出了声：

“放心，这些东西都是你好不容易才挣回来的，我还能亏待了你不成？”

“我包了好几十只饺子，肯定能让你俩吃饱。”

“这饺子还得滚三滚才熟，你先去用蒜钵子整点蒜，到时候能用得上。”

“哎”了一声之后，王铁军走到碗架边上，底下掏出个粗陶蒜钵。

这玩意儿有些年头了，里头沟沟壑壑的都是被岁月磨出来的痕迹。

王铁军也不墨迹，蹲在门槛上就哐当哐当的捣起了蒜。

蒜香味混着饺子香在屋里横冲直撞，恍惚间竟然让他有了种过年的错觉。

“开饭喽！”

随着刘素珍的吆喝，王铁军手上的蒜也差不多捣好了，一个箭步便蹿到炕桌前。

热腾腾的饺子盛在蓝边粗瓷大碗里，面皮透着光，能隐约看见里头粉白的馅儿。

王铁军先给娘夹了一个，这才迫不及待的给自己夹起一个，也顾不上烫，一口咬下去。

嗬！酸菜的酸劲儿先冲上来，接着是白菜的甜，最后是油渣子在牙缝里爆开的油香。

饱满的馅料配上有嚼劲的饺子皮，

尤其是那股子玉米面混杂着白面的清香，

在王铁军口中爆炸开来的瞬间，

简直是要把他香迷糊了，

满心满脸只剩下咀嚼的想法。

囫囵吞掉一个饺子之后，来不及回味那萦绕在口中的美味，王铁军夹起两个饺子分给了黑子。

黑子平时可是不咋吃烫的东西，这时候也顾不上了，一口一个吞得欢实，尾巴在地上扫出个半圆来。

吃饱喝足，王铁军简单洗了把脸，就那么躺在热炕头上盘算明天的计划。

熊瞎子可不好整，即便是冬眠的熊瞎子，他可得好好谋划一番才是。

脑海里闪过无数个念头，王铁军想着想着就进入了梦乡。

梦里，他三下五除二就干掉了那头敦实的熊瞎子，拖到公社食堂之后，直接卖了七八百块钱。

拿着这笔钱，他带爹去县医院动了手术，爹很快便重新站了起来，一家人正围着炕桌吃饺子呢……

第二天，天刚蒙蒙亮，王铁军就起来了。

他轻手轻脚地摸到外屋，背上准备好的家伙事儿就准备出门。

哪知道刘素珍比他起的还早，此时正攥着些苞米粒在喂家里的鸡。

这些鸡可是家里的活银行，伺候好了每天都能下几个蛋，那可是一笔不菲的收入。

瞅见王铁军起床，刘素珍打起了招呼：

“这么早？咋不多睡会儿了？”

王铁军系紧裤腰带，笑着说：

“得赶早，去晚了山里的猎物可都跑没了。”

说到这里，王铁军径直走到了鸡窝面前，那几只老母鸡见了他，扑棱棱直往后缩。

唯有角落里站着的那只大红公鸡最精神，鸡冠子跟团火似的，见人来了梗着脖子就要啄。

“就它了。”

王铁军一把攥住大公鸡的鸡翅膀，公鸡吓得不断扑腾，鸡窝里顿时扬起了一堆鸡毛。

王铁军却是丝毫不惧，麻利地用麻绳捆住鸡脚，倒提着往门外走：

“娘，山上的动物精，我把这只公鸡带上，看能不能引来点大家伙。”

刘素珍追到院门口：“可小心着点！真引来大家伙可就危险了。”

王铁军一边走，一边回头道：

“娘，你放心，我心里有数，肯定不会伤着自己半点。”

还没等刘素珍再次开口，王铁军的身影已经消失，再也瞧不见了。