第41章 摇人!

五星级厨师?又是系统评定!

他记得青石小筑达到三星农家乐,也是需要系统评定,以林莜莜这一套下来,王宇感觉三星农家乐应该很好达到。

毕竟现在已经烧了他几十万了,之后估计还要投入不少。

系统评级的五星厨师,那得是什么水平?

去哪儿找这种级别的大神,还愿意屈尊来自己这个山沟沟里的农家乐上班?

虽然这么想,但为农家乐提前找好班底也是重中之重,他第一个想到的人,就是自家大姑王秀兰。

他现在需要知道,系统的评定到底是什么标准。

大姑做的农家饭,用料实在,火候地道,炖的排骨,炒的土鸡,红烧肉,那味道,王宇觉得比聚福楼的某些菜都香。

他溜达到青石小筑的工地,大姑正指挥着几个妇女在临时搭建的厨房里准备午饭,大铁锅里炖着肉,香气飘得老远。

“大姑,今晚做什么好吃的呢?”王宇凑过去,吸一口肉香气。

“你小子,还闻啥?一会多吃点!”王秀兰用围裙擦了擦手,笑得合不拢嘴“今天炖了锅土豆排骨,再炒几个小菜,给你解解馋。”

“行啊!我最爱吃大姑你做的菜了,比城里大饭店的都强!”王宇这话是发自内心的。

他心里默念:“系统,评定一下。”

眼前,一道虚拟面板弹了出来。

【王秀兰,厨师等级:一星】

【评语:掌握基础烹饪技巧,对部分家常菜有独到理解,能满足家庭日常餐饮需求,缺乏专业训练和创新能力。】

王宇脸上的笑容略微一僵。

一星?就一星?

他心目中的好吃天花板,在系统这儿,就是个入门级别。

“这个狗系统!我不接受!”

看来,这事不能凭自己的口味来。

他跟大姑打了声招呼,借口要去市里办点事,午饭不用给自己留了,开着他的Tank300就直奔聚福楼。

去看看董平那个老小子,在系统这能评定几星。

聚福楼里,钱东来正在办公室里翻账,见王宇来了,立刻热情地起身泡茶。

“王老弟,什么风把你吹来了?水库那边又出极品了?”

“那倒没有。”

王宇摆摆手:“钱老板,我就是过来看看,我那个农家乐也快建好了,想来跟你学习一下专业的后厨是什么样的。”

“怎么样,方便吗?”

钱东来是什么人,一听就明白了,他以为王宇想学习一下他那些鱼的处理过程,好自己搞些外快,不过这并不耽误自己赚钱,水库的货足够聚福楼和农家乐吃下了。

“嗨,我还以为什么事呢。走,我带你去看看!”钱东来领着王宇,穿过大堂,直接走向后厨。

“咱们聚福楼的后厨,那可是凌北市的标杆,卫生、流程,绝对一流!你那些宝贝疙瘩,到了这儿,你就放一百个心!”

后厨里热气蒸腾,锅碗瓢盆的碰撞声和厨师们的吆喝声交织在一起。

董平正站在一口炒锅前,板着脸,对着一个年轻的徒弟训话。

“跟你说了多少遍!火候!火候!这道菜的灵魂就是火候!你这炒出来的什么东西?猪食吗!”

他眼角余光瞥见钱东来和王宇,脸上的倨傲收敛了些,但依旧挺着胸膛。

“钱总。”他点点头,算是打过招呼,对王宇则是直接无视。

王宇也不在意,他今天来的目的可不是跟这老小子斗气的。

他装作好奇地在后厨里转悠,目光却锁定了正在教授徒弟颠勺的董平。

“系统,评定。”

【董平,厨师等级:三星】

【评语:精通多种菜系的基础与进阶做法,对火候与调味有精准的把控力,能稳定出品高水准的商业菜肴,但在个人风格与菜品创意上略有欠缺,已达瓶颈。】

王宇差点没一口老血喷出来。

三星!

聚福楼在凌北市餐饮界也排得上号,厨师长怎么也算个人物了,在系统这儿,居然也才是个三星。

那五星得是什么概念?国宴主厨?还是隐居山林的老怪物?

这任务的难度,超出了他的想象。

“王老弟,怎么样?还满意吧?”钱东来在一旁介绍着后厨的种种好处。

“满意,太满意了。”王宇敷衍地点点头,心里已经乱成了一锅粥。

他随便找了个借口,跟钱东来告辞,离开了聚福楼。

坐在车里,王宇感觉有些头大。

三十天内,找到一个比董平还要高两个档次的大厨,并且说服人家来自己这个鸟不拉屎的农家乐上班。

哦不,现在有了水库的流量,和之前不一样,可以说是鸟过留痕了。

他揉着太阳穴,发动了汽车,慢悠悠地在街上开着。

去哪儿摇人呢?

正烦躁间,手机“叮”了一声,是绿泡泡的消息。

王宇拿起来一看,头像是个清秀的简笔画小猫。

是苏夏暖。

【苏夏暖】:王大老板,在忙什么呢?

王宇看着这条消息,突然柳暗花明。

对啊!

他怎么把这尊大佛给忘了!

苏夏暖她爸是南省美食评论界的泰斗,她自己又是个美食杂志的主编。

她们这个圈子,接触的肯定都是些怪物!

论找厨子,还有比他们更专业的渠道?

王宇还没来得及回复,那边又发来了消息。

【苏夏暖】:我解放了,我爸自己打车去机场了,说不用我送了。

【苏夏暖】:想去你那玩,教我钓鱼呗!。

王宇连忙将车挺好,指尖在屏幕上敲击着。

【王宇】:随时欢迎,就怕你嫌我这儿条件简陋,跟聚福楼可没法比。

【苏夏暖】:聚福楼那种地方才让我浑身难受,那说好啦,我明天就过去,你得教会我哦。

【苏夏暖】:[猫猫探头.gif]

王宇能想象出她发这条消息时,脸上带着期待。

【王宇】:求之不得。正好,我这儿有个难题,想请你这个专家给点意见。

【苏夏暖】:什么事?你水库的鱼生病了?

她的猜测很合乎逻辑,毕竟王宇现在最大的产业就是那个水库。

【王宇】:比鱼生病还麻烦,我的农家乐想招个厨师,但有点难找。

【苏夏暖】:这有啥难找的?发个招聘广告不就好了,现在国内还缺厨师嘛?

【王宇】:要求有点高。

消息发出去后,对面沉默了几秒。

【苏夏暖】:多高?