第53章 二食堂的烟火气（求票）

“这都火烧眉毛了，怎么还没回，小燕，再去大门看看！”

二食堂后厨，姚启文拿着扩音喇叭。

眼瞅着这都快九点了，后厨一堆事等着褚卫国安排。

他倒好，说是要去接那个俄国女记者。

去就去吧，可也要有点时间观念啊！

“褚师傅回来啦~”

几个被安排在门口迎客的服务员。

见褚卫国回来了，欢喜的不行。

扯着嗓子就囔了起来。

姚启文闻讯，撒丫子就朝前堂疾步迎了过去。

今儿可是二食堂的大日子。

不多会，冻的满脸通红的褚卫国，带着金发碧眼的埃琳娜进了后厨。

后面还跟着一脸严肃的王翻译。

“我需要给你们每个人拍张照片。”

“发稿时会挑出最有代表性的几张刊登。”

“放心，你们的规矩我都懂的。”

“不让拍的东西我肯定不会拍的。”

埃琳娜看着后厨一众忙碌的身影，非常兴奋。

这正是她梦寐以求的好素材。

“王同志，辛苦你了。”

褚卫国再次和王翻译握手。

明眼人都清楚。

所谓的随行翻译，更多的还是对外媒记者的监督。

什么东西可以拍，什么不可以。

这个度是由他来把控的。

“这些都是我们应该做的，谈不上辛苦。”

王翻译的为人倒很随和。

并不像某些翻译官那样刻板。

“正常的烹制过程都是可以拍摄的。”

“所有涉及进口的食材包装，消极主义标语或文字等，都是严禁拍摄的。”

“还有饭堂用私人碗具盛饭，或者不讲卫生的行为，也是不能拍摄的…”

王翻译说着，就开始打量起后厨的各种布置。

但凡看到什么犯忌讳的，都会立马上前处理。

埃琳娜则已经拿起相机，拍了起来。

“行了，你就别操心这些事啦~”

“赶紧安排人备菜吧。”

姚启文赶紧把褚卫国拉到一边。

急声催促起来。

一会外交所的几位领导。

还有谭家菜传人吴秀琳就该到了。

这要是出了什么纰漏，他以后就别在二商局混了。

“老姚，安心啦~”

“今儿咱二食堂必拔头筹！”

褚卫国从不担心自己的厨艺。

就看今儿的几位评委识不识货啦。

“你别光说呀，倒是行动起来啊…”

姚启文急的直跺脚。

这小子倒是会挑好听的说。

“小燕，我昨儿选的那几只白羽鸭呢？”

褚卫国也不逗姚主任了。

转头冲一脸兴奋的高小燕喊话。

“在库房里养着呢。”

“我才去看过，活蹦乱跳的。”

高小燕笑嘻嘻的汇报。

听说一会外交所的领导都要来。

琳娜姐姐还说今天这事，过几天可能要登报。

这可把小姑娘激动坏了。

“把那细铁丝帮我拿来，再拿个盆。”

褚卫国说着，就开始撸袖子。

再把围裙系上，免得一会放血的时候溅到身上。

“哦。”

高小燕听话照做。

顺便还能学学这烤鸭要怎么做。

没多会。

褚卫国就从库房里。

提溜出一只三公斤左右的鸭子出来。

走到后院空地。

直接用铁丝从鸭嘴探入，从口腔上颚裂缝后切断血管。

完成沥血后，再用热水脱毛。

去掉内脏，在鸭颈位置开一条细缝，用气筒把鸭皮吹鼓。

然后熬糖、涂抹。

醒皮后将鸭坯挂炉。

在此之前。

褚卫国已经让小燕，提前两小时烧好了炭。

这时候挂炉里的温度刚刚好。

“师父，这样就可以了吗？”

高小燕凑到挂炉旁边。

踮着脚朝里看。

炉火温度高，烤的她整张脸红扑扑的。

“等四十分钟，到时候再撤一半木炭出来，换小火慢烤。”

褚卫国用毛巾擦了擦手。

指着挂炉叮嘱。

“这个也是为接待外宾准备的菜吗？”

早在褚卫国处理那只鸭的时候。

埃琳娜就已经跟出来了。

为了不打扰他工作。

埃琳娜只是默不作声的抓拍了几张照片。

现在见他一副大功告成的摸样。

就赶紧拿了纸笔跑来采访。

“这个叫烤鸭。”

“像北京饭店招待外宾的时候，一般都会上这道菜。”

“我们讲究的是以食为桥，传递东方形象！”

毕竟是采访嘛，总要说些冠冕堂皇的话。

要是真能登上外媒报纸，这就等于是投名状啦。

…

就在褚卫国忙着接受埃琳娜采访时。

挂着红漆“使”字车牌的吉斯轿车，缓缓停靠在二食堂门口。

车门打开后。

许沐白搀着母亲卫元珊从车上下来。

她先是抬头看了眼国营二食堂的招牌。

旋即又开始打量起四周的环境来。

这时候，负责接待的工作人员立即迎了上来。

母女俩在工作人员的指引下，走进二食堂大堂。

这时，大堂里也有不少职工在吃早餐。

许沐白正想挑个安静的位置。

给她们指路的那位女青年，却突然问道：“你们不是来参加试菜宴的吗？”

“同志，可能误会了。”

“我们是来吃早餐的。”

卫元珊在文工团做了十几年文职工作。

出了名的好脾气。

听对方提起试菜宴，这才想起来。

丈夫早上还说要去什么食堂，参加一个什么试菜宴。

原来就是这里…

“如果是来吃早餐的话，随便找个位置坐就好了。”

女青年见她们这反应，也知道是搞错了。

态度来了个一百八十度的大转弯。

可是刚才那辆车明明挂的是‘使’字车牌啊？

“听说你们这的豆腐脑很好吃啊。”

卫元珊饶有兴致的问话。

“我们这也不卖豆腐脑啊？”

女青年闻言，不由皱起眉来。

这母女俩的行为太可疑了。

不会是破坏分子吧？

就在女青年准备摇人时。

许沐白赶紧出声问道：“请问褚卫国，褚师傅在吗？”

“你认识我们褚大厨？”

女青年听她提到褚卫国的名字。

这才松了口气。

“我是他朋友，约好了过来找他的。”

许沐白说着，还侧头朝后厨的方向张望。

“同志，你叫什么名字？”

女青年还挺警觉。

“我叫许沐白。”

“那你先坐着等会，我去帮你叫人。”

女青年默念几遍。

好歹是记住许沐白的名字了。

这才转身跑去后厨。

“你这丫头…”

“现在连你妈都敢骗是吧？”

卫元珊这会算是回过味来了。

敢情是被女儿摆了一道。

什么豆腐脑，压根就没这回事。

褚师傅？

不会就是老许说的那厨子吧？

“当初姥姥不也反对你跟我爸嘛。”

“再说我们现在只是朋友关系。”

许沐白直接祭出杀手锏。

当年卫元珊为了嫁给许承宣。

可是放弃了晋级一级演员的机会。

这也导致许承宣一直不受岳母待见。

“少拿你妈我来说事。”

“先说说看，你跟这个褚师傅到底怎么回事？”

卫元珊拉着女儿坐在空位上。

之前只听老许提了几嘴，她也没细问。

现在看来，这个叫褚什么的。

在女儿心里的分量还挺重！