拌虾米

材料　虾米100克，红椒20克，西芹适量

调料　姜10克，盐5克，鸡精2克，葱10克

做法

1　将红椒洗净，切小片，焯水洗净切片，葱洗净切圈；西芹洗净切丁；虾米洗净。

2　锅加热，下入虾米炒香后，取出装碗。

3　在虾米碗内加入红椒片、姜片、葱、西芹及其余调味料，一起拌匀即可。