翌日一早。
许建业的家门口，就停了两辆东风牌厢式货车。
这是EQ140系列改装而来，原装是敞篷式的。
一辆车里，装了4000个瓶子。
另一辆车里，装了10个陶坛，每一个陶坛里装了500升的食用酒精。
许建业原本定制的B级基酒，被转换成了5吨的食用酒精，还有不少食用香料。
另外，许建业需要的酒标、瓶盖，以及食用香料，都被一并带来。
车一停下，原本寂静的许家庄，就热闹了起来。
凡是在家的，听到汽车发动机的声音，都好奇地向村头涌来。
等看到许建业家门口，正有工人往酒厂里搬货，不少人心中满是好奇。
大牛带头，脱下上衣擦了擦手，带着看热闹的男人上前搭把手，一起帮着搬货。
女的，则是围拢在刘桂花身边，询问这是进的什么货。
就连老村长，都背着手出来，笑呵呵地看着忙碌的人群。
“哎呀，建业这孩子真有出息，咱们许家庄的酒厂，生意是越来越好了！”老村长带头夸了一句。
“谁说不是呢，建业这孩子从小就聪明！”
“是啊，桂花，我记得建业今年二十岁了吧？有没有说媳妇，隔壁村刘老三家里的闺女长得不赖呢！”
刘桂花嘴里噙着笑，应付着村里人。
如果让他们知道，自家儿子被人骗了上万块，有了这么大的窟窿，不知道别人还会不会夸他。
原本，对于自己儿子要卖成品酒，她心里也没底，只是没想到，许建业动作这么快，这才几天，竟然货都拉回来了。
看着人群中奋力抬着酒坛的儿子，刘桂花的心，渐渐踏实了下来。
“不让他去做，他肯定会怨我，等到碰了钉子，也就安生了。”刘桂花心中安慰自己一句。
等到货物全部搬到酒厂里，她从家里拿出两条五牛牌香烟，给每个帮忙的村里人都散了一包。
这是昨天回来，许建业从县城买的。
人聚的快，散的也快。
大部分人家里的稻子只是堆在了门口，趁着田里蓄水的时候，得抓紧把稻子脱穗。
货都到了，许建业接下来要做的，才是正式的调酒。
“有啥我们能帮忙的？”刘桂花问。
“暂时不用，我尽量白天把酒样调出来，到时候妈你再和小妹帮忙灌装就行。”许建业吩咐了一句，就进了酒厂。
当下，他要做的，是用现有的基酒，调制出一个小样。
确认口感香味都没问题后，再按照比例进行放大。
当初调的样品，不过是确定风格，眼下这一瓶，才是考验实力的时候。
许建业家里就有成品的粮食酒，所以这一次只采购了食用酒精。
按照30%的比例调配，家里的粮食酒，足够前期使用。
十几个陶坛里的粮食酒，许建业上次就品鉴完毕，标上了对应的等级，还有口感特点。
许建业拿着酒吊，打开刚进货的酒坛，一个个品了起来，95度的食用酒精一入口，就如火烧一般。
冲、干、涩，这食用酒精如果不勾调，味道实在是太差！
当然，液态法白酒的做法，就是将这些95度的食用酒精破度到50-60度，方法也很简单，直接加水就完了。
这也是董春梅最近那坛酒，难喝的原因。
许建业要做的只是确定这批食用酒精的口感和度数，并不需要咽下去，尝完口感，就拿水漱个口。
等到十个坛子过了一遍，许建业赞叹道：“还是食用酒精稳定，味道相似，调起来就简单多了。”
许建业家里的酿的是浓香型白酒，配料用的是传统的五粮工艺，和五粮液的配方一样，高粱、大米、小麦、糯米和玉米，发酵用的曲，也是纯小麦制成。
而现在，不少酒厂会在五粮的配料里，替换玉米，加上豌豆，或者在曲块里加上豌豆。
因为豌豆的香气更浓郁，浓香浓香，最大的特点就是香气浓郁，加豌豆可以让勾调时，香气更浓郁。
但，豌豆有个副作用，就是杂醇过多，喝了容易上头。
等到90年代初开始，大酒厂的配料表里，基本上都没有了豌豆，而在如今的八十年代，还有不少酒是加了豌豆的。
当然，除了传统的五粮浓香外，还有单粮浓香，其中的翘楚是泸州老窖，配料大有不同，风格各有千秋，但都是头部的好酒。
许建业家里的酿酒工艺，采用的是传统的老五甑。
也就是一个窖池里，一共分为五层。
酿酒的时候，分五次，把窖池里的酒糟挖出来，分批烧酒。
最上面一层蒸馏出来的酒，质量是最次的，最下面那一层，发酵最为充分，自然是最好的。
中间几层，口感相似。
也就是说，一个窖池，一次性就能烧出好几个等级的原酒。
比如说，A级优级酒，A级一级酒，B级优级等。
大的酒厂，就能分的这么细，而许建业家里的小酒厂，自然没这个条件。
只是按照年份分类，把A级的好酒单独剔出来储藏，用作调味酒。
其余的，或是卖为散酒，或者直接去镇子上卖基酒。
许建业从家里的陶坛中，选中了一坛口感还不错的B级基酒，准备和新买的食用酒精进行勾调。
想要卖的好，这点儿的本钱还是要出的。
上次拿出去的样品属于模拟考，而这次，属于期末正式考试。
许建业拿出小样，在自家的工作台上，开始了忙碌起来，水、食用酒精、食用香料、B级酒的比例，一次次微调，小心翼翼寻找最佳的结合点。
直到中午时分，小妹给许建业送饭时，他已经有三个备选的酒样。
“哥，先别忙了，快把饭吃了。”
刚才许建业忙碌的时候，母亲刘桂花来了一趟，看到儿子认真的神色，悬着的心，微微放了下来。
连中午饭都让女儿许梅送来。
许建业伸了个懒腰，擦了一把额头的汗水，点了点头，打开了饭盒。
午饭有两个菜，一个是豆腐，另一个是红烧冬瓜。
应许建业的要求，这两个菜都没有放辣椒。
早饭都没来得及吃，许建业拿起筷子，笑问道：“这豆腐哪儿来的？”
“早上买的呗，卖豆腐的每天都到村子里来哟呵。”看到桌上的瓶瓶罐罐，许梅忍不住问道：“哥，为什么酒这么难喝，还有这么多人买？”
扒了一口饭的许建业，忍不住笑了起来。
囫囵吞下后，说道：“咱们国家，茶酒这两个东西历史悠久，是刻在国人基因里的东西，历史上多少文献就提到过酒。不过，现代酿的酒，属于蒸馏酒，这种技术，是元代传入，明清发展，到了现代发扬光大，大部分古诗里提及的，实际上是米酒，度数很低，和现在啤酒差不多。”
“这个我知道。”许梅歪着脑袋，念道：“‘浊酒一杯家万里’，可是你还没说，为什么人们喜欢喝白酒。”
“这个怎么说呢……”许建业嚼着饭，补充道：“一来，是风气带动，上头都喝，下头自然效仿，商务宴请必备。二来，喝酒能产生多巴胺，你想，你劳累了一天，一身疲倦，一杯酒下去，立刻身心愉悦，自然而然就喜欢和适应这种感觉，更何况，喝过一两次适应口感后，就不会觉得难喝了。”
等人上了年纪后，喝白酒，是获取多巴胺最简单的方法。
当然，喝酒要讲究适量，饮酒最佳的状态，是似醉非醉，也叫微醺，这个时候人是最放松的。
等到几十年后，科技发展，娱乐的手段多种多样，一个手机，刷个抖音，就能看一天，获取快乐很简单。
但，各有各的烦恼，有的人还是喜欢喝上一杯，微醺的状态下忘掉烦恼。